四季养生
碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳制成的,其主要成分为糖、色素、香料等,除热量外,碳酸饮料没有任何的营养。但在炎热夏季,人们常用它来消暑解热。
碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有极少量的维生素、矿物质,并且含有碳酸、磷酸等化学成分。
年初有一条#00后男生长期可乐当水喝牙全坏#的新闻上了热搜,新闻中的这名男子几乎每天都会喝2~3瓶可乐,几乎不怎么喝白开水,最终导致牙齿龋坏、脱落。从这条新闻我们得知,经常饮用碳酸饮料,第一个危害的就是我们的牙齿,那么,碳酸饮料到底对我们的牙齿有什么样的危害呢?
碳酸饮料主要的成分包括碳酸、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料等,有些还含有咖啡因及人工色素等。碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外,几乎不含其他营养素。
碳酸饮料中含有的这些成分,除了糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素,经常饮用对身体有害无益,并且碳酸饮料中释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,并会影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。
龋齿:目前市面上的大多数碳酸饮料都是含糖饮料,比如日常生活中人们最常饮用的可乐,它的配料表为水、果葡糖浆、白砂糖,通俗点讲就是加了很多食品添加剂的糖水。接着再看营养成分表中糖的含量为11.2克,那么我们换算一下,如果喝下去1罐330毫升的可乐,那么摄入的糖为36.96克。之前在8.8日那期的健康每一天中说过,一个人一天的糖摄入量建议不要超过50克,最好控制在25克以下。转回可乐这个话题,一罐330毫升的可乐的糖分就已经高达36.96克了,基本上已经超过了建议的每天的糖分摄入量,但是还是有很多人喝一罐后觉得不过瘾,还得再来一罐或两罐,所以,喝碳酸饮料真的很容易糖摄入超标。糖进入了口腔后转为酸,进而造成口腔内细菌滋生,牙齿就会有产生龋坏的风险。
痛风:碳酸饮料中会含有大量的果糖或果葡糖浆,这些糖分会促进尿酸升高。过多糖的摄入还可能会引起胰岛素抵抗,间接减少尿酸的排泄,进而增加患痛风的风险。
糖尿病:因为碳酸饮料里面的糖分含量比较高,如果长时间过多的饮用碳酸饮料会因为摄入的糖分过多导致血糖升高从而诱发糖尿病。
影响钙元素吸收:碳酸饮料中的高磷酸盐会影响身体对钙元素的吸收,儿童时期经常喝碳酸饮料会导致身体缺钙,会影响儿童的骨骼发育,成年人如果长时间钙元素摄入不足则会引起骨质疏松。
导致营养不良:碳酸饮料里含有二氧化碳气体,饮用碳酸饮料以后会引起饱腹感,从而影响其他食物的摄入,如果长时间的因为饮用碳酸饮料而影响了正常的饮食就会导致营养不良,如果长期的营养不良的话还会导致身材矮小。
骨质疏松:碳酸饮料当中的酸性成分,会使人体血液趋向酸性,血液趋向酸性后身体就会用骨骼中的钙离子来保持中和,如果长此以往就会从而改变人体当中的钙、磷比例,加重钙的流失,导致身体骨质疏松。
导致肥胖:碳酸饮料中含有大量的糖分,糖分中蕴含着大量的热量,如果经常大量的饮用碳酸饮料摄入这些糖分,但人体不能完全的吸收,那糖分通常就会转化为糖原,在身体内过度堆积,经过人体的分解会转化为脂肪,所以,如果经常饮用碳酸饮料,脂肪堆积在体内,就会导致肥胖。
皮肤变差:碳酸饮料中的糖分含量过高,如果经常饮用碳酸饮料,导致糖分摄入过多就可能会导致皮肤长痘,因为高糖的食物普遍也具有较高的血糖生成指数(高GI),会刺激胰岛素大量分泌,皮脂分泌增加,毛囊角化,进而导致皮肤长痘,并且,高糖食物还会促进皮肤的糖化反应,进而导致皮肤弹性下降、皮肤暗黄、长斑、易衰老。
经常有人会问碳酸饮料喝多了会导致牙齿脱矿、龋坏是真的吗,小小一瓶碳酸饮料真的会对牙齿有那么大的危害吗?
我们都知道,牙齿表面最坚硬的物质叫做牙釉质,它的溶解临界值是PH5,而大部分饮料尤其是碳酸饮料,PH值通常在2.2-4.9之间,牙齿长时间泡在酸水里,肯定会慢慢腐蚀溶解掉。
早前国外有学者就做过一个实验:将一颗牙放入碳酸饮料中一年,并定期观察记录,就这样经过一年的时间这颗牙齿就慢慢的被腐蚀了。
当我们的牙齿长期接触酸性物质最常见的就是出现脱矿现象。牙齿脱矿指牙釉质脱矿,因为牙釉质是暴露在口腔当中的最外层。牙釉质当中有一些矿物质形成钙质的小体,如果受一些酸性物质的侵袭,矿物质从牙釉质当中脱出,会引起脱矿。如果长时间喝碳酸饮料,会使牙釉质脱矿严重。牙齿矿物质被溶解,牙面变薄,牙齿的有机质塌陷,容易形成龋洞。脱矿其实是肉眼所能见到的最小的龋病状态,是龋齿的前兆。牙齿表面就像城墙一样,如果出现了破损,那么细菌就很轻易地攻破城门,破坏牙齿的结构了。牙齿出现脱矿后,如果处理不好,就很容易发展成龋齿。
如果长期、大量的饮用碳酸饮料,会导致牙面与酸性物质接触时间过长,容易发生酸蚀,会引起酸蚀症,酸蚀症又被称为可乐牙,可导致牙本质敏感、牙髓炎症、牙髓暴露,严重的酸蚀症还可能造成牙齿折断、牙齿早失及咬合关系紊乱等,对咀嚼功能、笑容美观都会产生不良影响。
如果一定要饮用碳酸饮料的话,建议最好使用吸管喝,尽可能减少碳酸饮料与牙齿的接触。喝完碳酸饮料后,不要立即刷牙,因为此时牙釉质处于较脆弱的状态,牙刷的刷毛会加重其损伤。所以,建议喝完碳酸饮料后,先简单漱口,然后大约半小时后再刷牙即可。
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