四季养生

病从口入，有些不节制的饮食习惯暗藏危机。对于下面提到的这些食物，部分患者一定要注意忌口！

01 高血压的“加速器”

1、加工肉类

加工肉食含盐较多，包括：咸肉、香肠、肉酱面等。

高血压高危人群最好选择低盐或无盐肉食，如新鲜鸡胸肉、瘦牛肉、鱼虾等。

2、芥末

高血压患者最好少吃芥末。

因为芥末属于辛辣食物，能刺激血液循环加快，心跳加快，致使血压升高，因此，高血压患者要避免过多食用。[1]

3、柚子

高血压患者口服降压药物期间要当心吃柚子。

柚子对非洛地平、硝苯地平、尼卡地平、尼莫地平等地平类口服制剂作用明显，可不同程度地升高其血药浓度；

过多吃柚子可导致头晕等低血压症状。[2]

02 糖尿病的“加速器”

糖尿病患者要少吃三类食物[3]：

1、各类“糖醋食品”

无论是糖醋鱼还是糖醋排骨。这类菜肴在烹调加工的过程中都加入了大量的白砂糖等调料，食用后对于血糖的波动较大，不建议食用。

2、米粥类食品

米粥是很多人喜欢的食物，虽然它可能比馒头、米饭消化吸收得快一些，但是熬粥的时间较长，粥会特别黏稠，这样一来进入身体后血糖上升速度会特别快。

3、果汁果汁相比于水果来说，其中丧失掉很大一部分膳食纤维，这样一来饱腹感下降，如果一次性饮用果汁的量必然会增加，从而就会给糖尿病患者的身体增加负担，影响血糖。

03 心梗的“加速器”

1、高蛋白、高脂食物过多的食物，特别是高蛋白、高脂肪食物难以消化，使腹部膨胀不适，膈肌位置升高，从而限制了心脏的正常收缩和舒张，加重心脏负担。

而在消化食物时，全身血液较多地集中在胃肠道，使冠状动脉供血更显得不足，容易诱发心绞痛、心律失常，甚至急性心肌梗塞而危及生命。[4]

2、反式脂肪1 月 23 日，世界卫生组织（WHO）发布报告称，目前全球有 50 亿人的心脏健康受反式脂肪威胁，呼吁严禁在加工食品中出现反式脂肪。“配料表当中，包括人工植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油、植脂末这些是比较常见的配料，都是人造反式脂肪。”卫生主管部门规定，每人每天摄入的反式脂肪不应超过 2.2 克，过多摄入将有损健康。所以，零食、甜品等还是少吃为妙，如果要吃，在购买时一定要先查看配料表。[5]

3、冰镇食物冰镇食物有时会成为心脑血管疾病的“帮凶”。每到夏天，就会接到不少因为贪吃冷饮而诱发心绞痛、心肌梗死、脑溢血等的患者。这是因为夏季高温天，人体新陈代谢快，血管处在扩张状态，忽然饮用大量冷饮，血管会迅速收缩，心脏、大脑等脏器的耗氧量加剧，引起血压波动，继而诱发心脑血管疾病。尤其是那些有基础疾病的老年人，本身血管的调节功能较差，遇到忽冷忽热的刺激后，不能像正常人一样快速调节，于是就容易发生心脑血管意外。[6]

04 肾结石的“加速器”

患有肾结石的人群要特别减少草酸摄入。以下食物当中都存在草酸。[7]
       1、谷类的米糠、麦麸。

2、蔬菜类的竹笋、豆类、甜菜、胡萝卜、秋葵、土豆、羽衣甘蓝、菠菜、欧芹、苋菜、空心菜等。

3、肉类替代品如豆腐、豆浆。

4、水果如杨桃、猕猴桃、柚子、树莓、橙子等。

05 痛风的“加速器”

1、海鲜和动物内脏

痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏、各种肉汤以及加工类食品如香肠、培根等。

2、甜饮料各种“甜饮料”比如奶茶、碳酸饮料、果汁和一些功能性饮料，因为其配料中果糖含量丰富，应该尽量避免饮用。果糖的代谢会加速尿酸的形成，还可以影响尿酸的排泄。[8]

3、酒精类饮品王郡医生表示，啤酒的嘌呤含量在酒类中相对较高，直接影响尿酸生成，导致高尿酸血症；另一方面，包括啤酒、白酒、红酒、黄酒在内的各种酒类饮品，都离不开酒精（乙醇）成分，会刺激机体生成大量乳酸，影响尿酸排泄。无论啤酒或其他酒类，都不利于病情控制，建议戒酒。[8]

06 脂肪肝的“加速器”

1、酒精酒精主要在肝脏代谢，喝酒伤肝，酒精在肝脏代谢产物乙醛比酒精毒性更大，可直接导致肝细胞变性坏死。
       饮酒量和持续时间与酒精性脂肪肝的发生有直接关系。[9]尤其是有酒精性脂肪肝的人，要戒酒。
       2、高胆固醇食物
       脂肪肝患者应避免摄入高胆固醇食物。如动物内脏、鸡皮、鸭皮等。
       3、油炸食品
       炸后携带的油脂多、热量高，会增加血液浓稠度，影响体重，因此脂肪肝入侵后少吃。

07 慢性胃病的“加速器”

胃病除了对症治疗，同时注意日常调养。[10]

1、若是胃炎、胃溃疡，要避免烟酒、咖啡、茶、碳酸饮料、辛辣、芹菜等刺激性、粗纤维食物。         2、若是胃食管反流，要少吃甜食、油炸、高脂饮食、糯米、芹菜、竹笋等难消化、粗纤维食物，空腹时不吃酸性食物如柑橘类水果、醋等。

3、若是消化不良、胃胀，避免吃难消化和过油、辛辣的食物，少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物。

本文综合自：

[1] 2015-07-30健康时报《患高血压少吃芥末》

[2] 2016-01-14健康时报《柚子别与高血压药同吃》

[3] 2019-03-19健康时报《糖友少吃四类食物》

[4] 2019-08-20健康时报《饭吃八分饱 心脏会更好》

[5] 2022-03-11潇湘晨报《反式脂肪酸究竟是什么？医生来科普》

[6] 2013-07-04大众卫生报《吃冰糕诱发心梗》

[7] 2021-07-30健康时报《这类肾病患者少吃豆》

[8] 2023-04-07健康时报《痛风能喝哪些饮料？》

[9] 2019-03-25扬子晚报《想不到，脂肪肝“最爱”这8类人》

[10] 2017-08-01健康时报《有胃病需对症调养》

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