四季养生

新冠感染后多数人的主要症状是发热、干咳、乏力，全身肌肉酸痛等。但有少数人还会出现食欲下降，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肝转氨酶酶异常等，重症患者可出现消化道出血，其中以腹泻为多见。

如果出现以上症状，在饮食方面有以下几点建议：

1. 保证充足的热量和营养， 避免节食和减重， 一日三餐要规律， 在平时饮食的基础上加量， 食品种类丰富多样， 荤素搭配。每日保证热卡30千卡/公斤热量摄入，老年人可适当降低。少吃高盐和油炸食物。

2.  根据胃肠功能情况可增加上午及下午间餐；体重轻者建议晚上加餐；肠内营养剂、 水果、 奶类、 坚果等可作为间餐或加餐。总之， 既要吃饱又要吃好。对老人，合并有慢性或消耗性基础疾病， 经口进食不能满足能量和营养素需求总量 75% 的患者， 可考虑补充肠内营养剂， 每天额外补充不少于 500kcal。

3. 保证充足的碳水化合物摄入， 要保证每天摄入谷薯类食物 250 ～400g， 包括大米、 小麦、 玉米、 荞麦、 红薯、 马铃薯等。

4. 保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物， 包括瘦肉类、鱼、 虾、 蛋、 奶、 大豆类等， 每日保证进食 150 ～200g 蛋白质类食物， 最好在平时进食量的基础上加量。奶类、 大豆类食物要多选。鸡蛋的各种营养素比例非常适合人类摄入， 应坚持每天进食一个鸡蛋。300g液态奶或相当的奶制品（如酸奶，酸奶还能提供肠道益生菌，可多选）。大豆制品、 蘑菇类食物、 枸杞、 黄芪等食物中还含有黄酮、 甜菜碱等抗氧化物质， 瘦牛羊肉中含有丰富的蛋白质、 左旋肉碱， 都有助于增强抵抗力。

5. 每天吃新鲜蔬菜和水果应超过5种， 其中一半应为深色蔬果类， 在平时的基础上加量， 最好 500g 以上。新鲜蔬菜、 水果以及坚果等植物作物中富含 B族维生素、 维生素 C、 维生素 E 等， 具有较强的抗氧化、 调节免疫作用。深色蔬果富含花青素， 有较强的抗氧自由基损伤作用。饮食不足时可适当补充复合维生素、 矿物质。

6. 适量增加富含必需脂肪酸的优质脂肪摄入 ，包括烹调用富含 ω-9 脂肪酸的植物油（ 如橄榄油）， 富含 ω-3 不饱和脂肪酸和维生素 A、 D 的深海鱼油， 硬果类多油性食品如花生、 核桃等， 总脂肪供能比达到膳食总能量 25% ～ 30%。

7. 适量多饮水， 每天不少于 1500ml，如果发热阶段，要在这个基础上适当加量。主要以饮温开水或淡茶水， 饭前饭后食用菜汤、 鱼汤、鸡汤等。消化道功能受影响的患者可考虑少量多次、有效饮水。

8. 消化道症状较为明显、不能进食或进食不能满足目标能量 60% 的患者，可额外添加鲜榨果汁、 深海鱼油等。低白蛋白血症患者可在标准整蛋白制剂基础上额外补充乳清蛋白。如腹痛、腹泻明显，可少量多餐进食流质食物，如腹泻明显，可服用蒙脱石散等对症治疗的药物，严重时医院就诊。

9. 规律作息，充足睡眠， 每天保证睡眠时间不少于 7h。

10. 轻症者适当锻炼，不可进行剧烈运动和力量锻炼。可临窗接受阳光照射， 增加自身维生素 D 合成。

如果病情严重，完全不能进食或者恶心、呕吐，腹泻明显，则建议到医院就诊。

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