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在鄠邑区水磨头村，农民把收获的玉米去皮、晾晒。（资料图片）西安报业全媒体记者 郝钟毓 摄

　　西安新闻网讯 粮食安全始终是国之大计、强国之基。“十三五”时期，陕西粮食在播种面积下降17.9千公顷情况下，单产每公顷提高257.5公斤，总产增加了70.1万吨。

　　国家统计局陕西调查总队数据显示，“十三五”时期，我省粮食年平均总产量为1238.1万吨，较“十二五”时期增加25.7万吨，增长2.1%；较改革开放初期（1978年）增加431.8万吨，增长54%。

　　2020年陕西粮食单产4248公斤/公顷，为近年来新高，较2015年每公顷提高257.5公斤，增长6.5%；较改革开放初期（1978年）增加2465.5公斤/公顷，增长了138.4%。

　　玉米是陕西第一大粮食作物品种，占比达四成左右。去年我省推广以“密品种、缓释肥、覆厚膜、机械化”为支撑的玉米增密度提单产技术，在高产创建和农业科技推广等项目带动下，加之气候适宜，2020年玉米单产达到5258.1公斤/公顷，为近年来新高，较2015年提高11.4%，增幅较大。

　　小麦是陕西第二大粮食作物品种，占比达三成左右。“十三五”时期，陕西小麦年产量基本稳定在400万吨左右。2020年因播期土壤墒情好、生长期雨热配合适宜等有利因素影响，小麦产量增长到413.3万吨，为“十三五”期间高产年份，在近10年中仅低于2012年和2015年。

　　水稻占陕西粮食作物比重不足5%，2020年占比仅为3.5%，主要分布在汉中、安康等陕南地区。“十三五”时期，陕西稻谷产量基本稳定在80万吨以上，播种面积在105千公顷以上，单产水平在7600公斤/公顷左右，生产形势相对稳定。

　　2020年豆类占陕西粮食作物比重为8.2%。陕西豆类种植区域广泛，陕北地区位于春播大豆产区, 播种面积较大, 大豆品质较好；关中地区和部分渭北旱塬区是重要的夏播大豆产区，大豆生长周期短, 成熟较快。“十三五”时期，陕西豆类产量稳定在28万吨以上，播种面积在188千公顷以上，单产水平在1500公斤/公顷左右，生产形势基本稳定。

　　薯类在陕西粮食作物中比重为10%左右。近年来，在农业产业结构调整中，薯类种植有了较大发展，薯类正成为调整农业结构、增加农民收入、保障粮食安全的新选择。陕西是我国马铃薯重要产区，陕北的定边、靖边等县是优质种薯繁育基地。“十三五”时期（除2016年外），陕西薯类产量稳定在90万吨以上，播种面积在340千公顷以上，单产从2016年的2570公斤/公顷逐步稳定上升至2020年的2801.3公斤/公顷，每公顷提高231.3公斤，增长9%，生产形势总体呈现稳中向好态势。

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